公民館講座第４弾は、、、、
今回の韓国料理は、キンパとチヂミ！！美味しいですよね〜✨ビールが飲みたい気分になります〜😝
まずは、講師のミョン、ジソン先生がお手本を見せてくださいました。
キンパ作りのコツは、塩と胡麻油を混ぜたご飯を少なめに焼き海苔にのせること。具材は、薄焼き卵、魚肉ソーセージ、カニカマ、きゅうり、軽く焼いた細切りにんじん、そして欠かせないたくあんの6種類。具沢山です！！
さすがミョン先生！とっても美しく美味しくできました！何個でも食べれます😝
２品目は、チヂミ。
ここで豆知識！！
韓国では、雨の日にチヂミを食べる習慣があるそうです。チヂミを焼くときの油がはねる「パチパチ」という音が、雨の音に似ているからだそうです♪
チヂミを焼く時に使うといい粉は、これ！粉に味がついているのでとても美味しく出来上がるそうです。カルディで購入できます。もちろん、小麦粉でもOK
チヂミ作りのコツは、サラダ油をたっぷり使って揚げ焼きにすること。生地は薄く伸ばして焼くこと。ひっくり返したらフライ返しで強く押して焼くことです♪
自分で作ったチヂミとキンパはお持ち帰りして、お昼ご飯にいただきました♪
簡単にできてビール🍺も進む韓国料理🥰
ごちそうさまでした！チャル モゴッスムニダ😋
