お友達のお誘いを受けて、田野町にあるAKASAKAfarmに行って収穫体験をしてきました。
にんじんとツワブキの収穫を体験したんです♪
ここがAKASAKAfarm
無農薬のお野菜を作っている農家さんです♪いろんなイベントや催しもされているとのことでした。
オーナーの野崎典子さんがとっても気さくな方で、丁寧ににんじん🥕の選び方や抜き方、ツワブキの取り方を教えてくださいました。
昨日雨が降ったこともあり、簡単ににんじん🥕は抜けました♪とにかく、にんじん🥕のいい香りがして、すぐにでも食べたくなるほどです。
次に、ツワブキ取り
野崎さん宅の裏山につながる道沿いにたーくさんのツワブキが！！美味しいツワブキの見分け方も教わり、約1キロゲットしました！
土に触れるなんて何年ぶりだろう？
土に触れることも初めての収穫体験も、楽しくて楽しくて♪
自然と気持ちが上がります⤴️
これも大地の恵みなのですね❤️
ありがとうございます😊
AKASAKAfarmでは、この、「はちみつ生姜飴」も販売してきます。サクサクっと食べる飴です🍬食べ出したら止まりません。
家に帰ってから、ツワブキを茹でて皮を剥き、佃煮と煮浸しを作ってみました。
ツワブキの煮浸し
ツワブキの佃煮
にんじん🥕は、マリネとかき揚げにしました。
にんじん🥕の葉っぱまでの大事に大事に使います。明日は何を作ろうかなあ？
４月23日には、あくまき作り体験があると聞き、ぜひ参加したいと思っています。
AKASAKAfarmでの体験と出会いを通して、私の人生はもっと楽しくなりそうです♪
大地の恵みと出会いに感謝できたワクワクHAPPYな日になりました🍀
ぜひ、みなさんAKASAKAfarmで一緒に感動体験をしましょう♪
